副溶血性弧菌食物中毒预防措施有哪些

1.只要是动物性的食材和食物都必须要保证百分百煮熟，一定不能生吃或者是吃没有彻底煮透的海产品。
2.对于沿海地带喜欢吃生海蜇或者是凉拌菜的人群，需要将准备好的食材在食醋里面浸泡十分钟左右，这样就可以将其中所带有的副溶血性弧菌进行杀灭。
3.剩菜再次食用的时候，必须要充分的进行加热，只有这样才能够更加全面彻底的将食物里面所带有的细菌所杀死，减少副溶血性弧菌中毒的可能性。
4.在处理熟食、生菜的时候一定要分开，避免在操作的时候出现交叉感染问题。