糖尿病病人首先要禁食高糖的食物,比如含糖饼干、糖果、蛋糕、巧克力等,这些食物会引起血糖迅速上升。同时淀粉类的食物最好也不要吃,比如馒头、面条、土豆、红薯等。因为淀粉进入人体后最终会被分解成葡萄糖,也不利于血糖的控制。
含糖高的水果也应该禁止食用,比如西瓜、梨、葡萄等。可在血糖稳定时,在两餐之间加一些糖分低的水果。
另外,热量、脂肪高的食物也要禁食,尤其是不能过量食用。因为进入人体后不能完全消耗会堆积在体内引起肥胖,肥胖后对胰岛的抵抗会大大增加,也会使血糖升高。
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