闫春 副主任医师 青岛市市立医院
三级甲等 肿瘤科
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得了癌症能不能吃鸡蛋

发布时间: 2021-03-04 音频时长: 01分14秒
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得了癌症这种疾病后能够吃鸡蛋。
是因为鸡蛋的蛋清中含有丰富的蛋白质,可以纠正癌症患者存在的低蛋白血症,并且蛋白质饮食还可以增强机体的抵抗力,有利于癌症患者能够耐受手术、化疗,以及放疗等抗肿瘤措施。
但是由于鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,而过多胆固醇摄入有可能会诱发癌症病变的发展,所以癌症患者鸡蛋的摄入量要注意控制,不能过多地摄入。
此外,为了控制高脂饮食的摄入,对于鸡蛋尽量采取蒸鸡蛋羹、煮鸡蛋等方式烹调,不要采取油煎或者油炸的烹调方式。

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