朱冰 副主任医师 马鞍山市人民医院
三级甲等 急诊科
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吃周黑鸭会感染肺炎吗

发布时间: 2020-04-21 音频时长: 01分02秒
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吃周黑鸭一般不会感染肺炎,也不会感染新型冠状病毒肺炎。因为除了新型冠状病毒肺炎具有传染性外,其他细菌、病毒等病原体引起的肺炎一般不具有传染性。
但是,需要注意饮食卫生,尤其在疫情防控期间。如果吃了被新冠病毒污染的周黑鸭,且病毒尚具有活力,有可能会被感染上新冠肺炎。截至目前为止,新型冠状病毒没有感染鸭子等家禽类动物,周黑鸭的烹饪也是需要经过高温煮沸的,56℃的高温半小时就能杀灭新冠病毒。
只要您购买的周黑鸭没有被新冠病毒污染,并且购买周黑鸭时没有接触新冠病毒感染者,一般不会感染新冠病毒。

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