马强 副主任医师 中国人民解放军总医院
三级甲等 肾内科
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慢性肾炎能吃面吗

发布时间: 2022-02-09 音频时长: 01分38秒
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慢性肾炎是可以吃面的,但是在面的制作过程中,不能放太多的油和盐。另外,如果合并中重度的肾功能不全,面也不能吃太多。
慢性肾炎的病人,主要临床表现包括血尿蛋白尿水肿高血压,一部分病人会合并肾功能不全。饮食禁忌包括低盐、低脂、低嘌呤饮食。如果合并了中重度肾功能不全,还要求低蛋白饮食和优质蛋白饮食。所以,从这个上面看,面符合慢性肾炎的饮食禁忌。
慢性肾炎的病人可以吃面,但是在面的加工过程中,一定要注意不能放太多的油和盐。如果放了太多的油和盐,面就变成了高脂和高盐饮食,对于肾炎的治疗不利。
第二个就是慢性肾炎会合并肾功能不全,如果存在中重度肾功能不全,要求病人尽量的优质蛋白饮食,面里面含有的蛋白质主要是植物蛋白植物,蛋白总体不算是优质蛋白,所以从这个意义上,慢性肾炎的患者可以吃面。如果合并了中重度肾功能不全,面也不能吃太多。

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