糖尿病患者不建议吃干枣,也要少吃新鲜的红枣。红枣中含有蛋白质、有机酸、维生素A、维生素C,以及多种微量元素钙、磷、铁,以及氨基酸等营养成分。
红枣中含有的糖类物质,新鲜枣大约是百分之八十一,如果是干枣大约占到百分之八十七左右,由于含糖量过高,不适于糖尿病患者食用。有些糖尿病患者血糖控制达标的情况下,可以少量地吃一点红枣,也不建议经常吃,偶尔吃一个两个还是可以的。吃枣过多容易引起血糖的波动,不利于糖尿病患者的治疗。
糖尿病患者可吃一些其他的含糖量比较低的水果,包括苹果、梨、草莓、柚子这样对血糖影响比较小。
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