新冠期间能吃生腌海鲜吗

为了安全健康考虑，新冠疫情期间最好还是不要吃生腌海鲜。
生腌海鲜由于没有经过高温加热一定时间，在海鲜产品表面或体内有多种致病微生物感染。生海鲜由于又富含大量的蛋白质，是这些致病微生物的生长繁殖的温床，人一旦生吃这些生腌海鲜，则有可能经过胃肠等消化道器官播散入血再引起感染。
生腌海鲜虽然含有一定量的盐可以形成高渗环境，对致病微生物的生长繁殖起到一定的抑制作用，但是这种作用毕竟不能全部杀灭，如果生吃生鱼片等生腌海鲜还是有很大可能性会感染新冠病毒的。