何宗全 主任医师 铜陵市人民医院
三级甲等 肝胆外科
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肝损伤能不能吃鸡蛋

发布时间: 2020-03-05 音频时长: 01分14秒
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肝损伤的患者饮食方案需要根据实际病情来制定。根据肝脏损伤的病因和病情程度不同,饮食方案的选择也会有所差异,对于大部分肝损伤的患者可以适当的吃鸡蛋来补充营养。
因为鸡蛋的蛋清中含有人体必需的蛋白质,蛋黄中含有卵磷脂、胆固醇以及部分人体必需营养成分。吃鸡蛋有助于达到膳食平衡,可以1天1个鸡蛋,但建议吃鸡蛋只吃蛋清不吃蛋黄,避免由于食用过多胆固醇而加重症状。
另外在食用鸡蛋时,吃蒸鸡蛋或者煮鸡蛋,避免使用油炸或其他方法加工鸡蛋。如果肝损伤比较严重,比如出现了肝性脑病,这种情况就不能吃鸡蛋。

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