癌症患者不能吃鸡肉这句话没有科学依据,大部分患有癌症的患者可以适当地摄入鸡肉。
这主要是由于鸡肉中含有的优质蛋白质以及矿物质等元素较多,当鸡肉配合红枣、枸杞以及黄芪等共同制作时,可以起到提高患者身体体质的作用,缓解患者在患病过程中出现的恶心、呕吐、反酸以及胃肠道不适等多种症状。
在鸡肉类食物的制作过程中应当保持清淡的原则,建议通过熬煮的方式进行制作,尽量保留鸡肉中含有的营养成分,达到促进患者机体恢复的效果。
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