王彦丽 副主任医师 中国医科大学附属第一医院
三级甲等 传染科
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冷冻肉类存在新冠病毒吗

发布时间: 2020-12-24 音频时长: 01分04秒
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从疫区运来的进口冷冻肉类可能带有新型冠状病毒,但不意味着冷冻肉上都存在着新型冠状病毒。
当进行冷冻肉类搬运、加工,处理的人员存在新型冠状病毒感染时,其携带的病毒可以沾染到冷冻的肉制品上。冷冻的肉制品温度较低,在冷链运输过程中,病毒没有死亡,就会携带有新型冠状病毒。我国进口的冷冻肉类,国家会进行核酸抽检。如果核酸阳性,此类肉制品不会流入市场。因此大家可以放心食用肉类,不用过于紧张。
在选购冷冻肉类食品时要选择正规渠道来源的肉类,在选购商品时要注意戴口罩,选购商品回家后要注意洗手。

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