老人脑梗吃什么食物

在临床当中，如果老年人出现脑梗死，建议在饮食上多食用以下食物：
1.建议多吃新鲜的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有丰富的维生素和膳食纤维，尤其是绿叶蔬菜中含有丰富的叶酸，对于预防和改善老年人脑血管疾病有明显的作用。
2.坚持低盐、低脂饮食。减少摄入盐类可以降低血压增高的风险，降低脑梗塞的风险。低脂饮食主要减少动物类的脂肪和肥肉的摄入量。
3.可以适当食用鱼类、肉类、蛋类的食物补充营养，增加蛋白质摄入。但是要避免过多，尤其豆类、海鲜类的食物，以免尿酸升高会导致动脉硬化加重，诱发脑梗死的风险。