维生素C对肝脏有保护作用吗

服用维生素C能促进胆固醇等物质代谢，有效降低血脂，从而降低肝胆系统疾病的发生。
维生素C是一种强氧化剂，其广泛存在于新鲜的水果和蔬菜等物质中。维生素C有许多功效，其能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收，增强抵抗力；能够有效的降低血管的通透性，能够促进胆固醇等脂类物质的代谢，有效地降低血脂。因此能有效地保护肝脏，降低胆固醇的同时也降低了胆系疾病发生的概率。
但维生素C也不能过量服用，过量服用会引起血液系统疾病，促进泌尿系结石发生以及破坏牙釉质。