长期不吃肉,首先会对人体所必需的优质蛋白摄入不足,从而引起抵抗力下降,更容易受到细菌、病毒、病原体的感染而致病。
其次,长期不食肉会使人体的铁、锌等微量元素摄入不足,也就会导致缺铁性贫血、消化不良等疾病。
另外,长期不吃肉还会使得皮肤弹性下降,从而加速衰老。
因此,日常生活中饮食必须荤素搭配均衡,否则很容易引起营养不良。尤其对于处于发育期的儿童,更是应当适当补充肉类,积极进行营养补充。
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