酒后吃什么解酒

有许多可以解酒的食物，例如枳椇子、葛花等可促进酒精代谢，加速肝、肾、肺对酒精的代谢。
预防喝酒后低血糖和缺水的食物，有米粥、稀饭。减少酒精损害胃肠道的食物包括麦冬草等，减少酒精对大脑损害的食物可，以选择茶叶等。也可以服用白萝卜汁、白菜心、芹菜汁、绿豆汁、橘皮水 、蜂蜜水、番茄汁、酸奶、香蕉等食品。
酒为热毒，因此可以喝绿茶、绿豆、红豆和其他具有清热解毒作用的食物。其次酒可以助湿、助热，所以可以吃一些陈皮或薏米等食物或中草药来缓解。