食道手术后能吃山参吗

食道手术后能吃山参。根据患者食道手术的时间，术后时间较短最好不要经口进食，因为术后食道还没有完全愈合，食用山参有可能导致吻合口出血，最好进行静脉营养。
如果术后恢复时间比较长，可以根据自身情况食用山参。人参是中国著名的中药材，在中医中的功效有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智的功能。
但食用后需要定期检查肝肾功能，防止因食用过多而导致肝功能、肾功能损害。总之，适当补充营养，能够促进身体恢复。