脑血栓病人饮食方面需要注意的问题。
脑血栓又叫动脉粥样硬化性血栓性脑梗死,是脑梗死中最常见的一种类型,常见于中老年人,发病率、致残率较高,严重影响中老年人的健康。最常见的病因是动脉粥样硬化,再就是高血压、糖尿病和血脂异常。脑血栓患者除了需要药物治疗之外,合理调配饮食对复康也具有重要作用。
首先要低盐饮食,吃盐过多会引发或者加重高血压,而高血压是脑血栓的重要危险因素。
其次要限制动物脂肪以及含胆固醇较高的食物,比如猪油、牛油、奶油、蛋黄、鱼子、动物的内脏、肥肉等,因为这些食物中所含的饱和脂肪酸可以使血液里的胆固醇浓度明显升高,加速动脉硬化。可采用植物油,比如豆油、芝麻油、花生油等等,因为这其中所含的不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸,从而达到降低血液中胆固醇的含量,推迟和减轻动脉硬化的目的。
再次,饮食中应该有适当蛋白质,常吃些蛋清、瘦肉、鱼类以及各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨基酸。
再就是合并有糖尿病的患者,应严格按照糖尿病饮食标准进行,多食蔬菜,少吃面食,以干饭为主,避免稀饭,可以用豆浆或者纯牛奶来代替稀饭。
总之,脑血栓的患者应该规律饮食,低盐低脂,应以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。
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