什么人吃银耳过敏

一、出血病人不适合吃银耳，银耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此，各种出血病患者在止血的恢复期内，不适合使用，如咯血、呕血和便血等患者均不宜吃银耳，否则有可能导致旧病复发或加重出血。二、银耳性润而腻。风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎时，若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜使用，以免引起血黏度增高。三、老年人吃银耳要适当。银耳对年老体衰的老年人也有一定的滋补调养作用，但老年人吃银耳时一定要注意食用量。因为老年人本身的消化功能较差，而银耳又是不太容易消化的食物。如果连续吃上几天银耳或一次食用过多，都容易导致老年人发生肠梗阻。临床上因吃银耳而发生肠梗阻的老年人屡见不鲜。