蜂蜜中富含的单糖,能为机体补充能量且相对不易转化为脂肪,同时蜂蜜中富含的酶类等活性物质能润肠通便,并能促进新陈代谢功能正常。而苹果醋中富含的氨基酸和果胶有助于体内脂肪的代谢并能抑制糖类和蛋白质转化为脂肪,因此蜂蜜和苹果醋搭配饮用有更为显著的辅助减肥效果。
蜂蜜苹果醋制作时只需将苹果醋用温开水稀释后,再调入适量蜂蜜即可饮用。但要注意在制作时水温一定要严格控制在60℃以下,否则蜂蜜和苹果醋中的活性物质会因为高温而失去活性,从而严重影响蜂蜜苹果醋的营养价值和减肥效果。
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