高钾食物有哪些

人体内的钾主要来源于食物，食物中的钾90%以上短时间内在肠道被吸收，故只要能正常进食，机体就不致缺钾。消化道梗阻、昏迷、手术后较长时间禁食的患者，如果给这些患者静脉内输入营养时，没有同时补钾和补钾不够，就可导致缺钾和低钾血症。
水果中以香蕉含钾元素最高，粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。蔬菜以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。海藻类含钾元素也相当丰富。