Q吃蛋黄派会不会酒驾

2020-07-24

描述：

吃蛋黄派会不会酒驾

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

因为蛋黄派中含有少量的食用酒精，所以吃完蛋黄派后立即测试，酒精检测仪上是会显示酒驾的。但因为添加的酒精含量极少，只是为了保证蛋黄派的口感，所以不会进入人体，只是在口腔内停留，大约半小时过后再进行测试，就不会再出现显示酒驾的结果。但需要注意的是，对于酒精过敏的人群最好不要食用蛋黄派，以免引起过敏反应。