Q土豆鸡蛋一起吃拉肚子是怎么了

女 30岁 2019-03-24

描述：

看到冰箱里还有土豆和鸡蛋所以做来吃了，但是还后面出现拉肚子的症状，所以想问下土豆鸡蛋一起吃拉肚子是怎么了？

: 陶生消化内科去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

土豆和鸡蛋一起吃出现拉肚子，应该是与消化不良有关系。由于鸡蛋是高蛋白食物，如果胃肠道吸收功能有障碍，食物很容易产生肠道蠕动加快，很容易产生腹泻。口服健胃消食药物可用于治疗。平时，也应该注意清淡饮食。土豆和鸡蛋不是不能一起吃，而是不要吃带芽的土豆。烹饪土豆时，如果发现土豆发芽了，不仅要去掉土豆的芽，还要切掉与之相连的土豆的绿色部分，否则会导致中毒。土豆芽含有一种特殊的生物碱苷(龙葵碱)。吃发芽土豆后，症状会在吃了10分钟到几个小时后出现。