Q诺如病毒喝豆浆

2024-12-20
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蒋卫民 感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等
医生回答:

诺如病毒是一种常见的肠道病毒,主要通过食物和水传播,导致急性胃肠炎。喝豆浆是否安全,取决于豆浆的制作和储存方式。如果豆浆是新鲜制作且在卫生条件下保存,通常是安全的。如果豆浆在制作过程中受到污染,或者存放时间过长,可能会成为病毒传播的媒介。

豆浆富含蛋白质和营养成分,适量饮用对身体有益,但在诺如病毒流行期间,尤其要注意饮食卫生。避免食用未经加热的豆浆,因为高温可以有效杀灭大部分病毒。选择信誉良好的商家购买豆浆,确保其制作过程符合卫生标准。如果自己制作豆浆,务必确保豆子充分浸泡和煮熟,以降低潜在的健康风险。

在感染诺如病毒期间,建议避免食用任何可能引起胃肠不适的食物,包括豆浆。保持良好的个人卫生习惯,如勤洗手,尤其是在用餐前和如厕后,能够有效降低病毒传播的风险。如果出现呕吐、腹泻等症状,应及时就医,并遵循医生的建议进行饮食调整,确保身体的恢复。

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