Q癌症病人能吃腊肉吗
2020-06-22
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癌症病人能吃腊肉吗
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
癌症病人应该尽量少吃腊肉。因为腊肉属于烟熏烧烤类的食物。在制作的过程中加入的香料比较多，腌制过程中容易产生亚硝酸盐，对于身体健康是不利的。而且腊肉不太容易消化，吃得过多容易对胃肠道造成负担，癌症患者通常身体虚弱，免疫力下降，这个时候饮食应该以清淡易消化的食物为主，最好多吃一些富含优质蛋白和维生素的食物。
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