Q吃山楂会引起胃结石吗

31岁 2019-02-05
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最近老婆没有什么食欲,听说山楂开胃,我就给她买了些山楂,我妈说山楂吃多了会引起胃结石,我想咨询一下吃山楂会引起胃结石吗?

A
曾宪付 外科 去问诊

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主任医师 随州市中医医院 三级甲等
医生回答:

很多人觉得山楂开胃,酸甜可口,因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂,过量吃山楂有可能导致胃结石。

因为山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。胃结石可不是什么好事,平时我们的胃部保健就很重要,特别是一些饮食的禁忌需要记住,山楂虽好吃,但是为了胃部健康,我们不宜吃多,不要等到患上了胃结石才开始后悔,注意柿子、黑枣、香蕉、杏等吃多了也会引起胃结石的.

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