Q吃山楂会引起胃结石吗

女 2019-02-05

描述：

最近老婆没有什么食欲,听说山楂开胃,我就给她买了些山楂,我妈说山楂吃多了会引起胃结石,我想咨询一下吃山楂会引起胃结石吗？

: 曾宪付外科去问诊

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主任医师 随州市中医医院三级甲等

医生回答：

很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。
因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。胃结石可不是什么好事，平时我们的胃部保健就很重要，特别是一些饮食的禁忌需要记住，山楂虽好吃，但是为了胃部健康，我们不宜吃多，不要等到患上了胃结石才开始后悔,注意柿子、黑枣、香蕉、杏等吃多了也会引起胃结石的.