Q零度以下海洋弧菌可以生存么

2020-09-28

描述：

零度以下海洋弧菌可以生存么

: 徐潜感染内科 主任医师 中日友好医院三级甲等

医生回答：

零度以下海洋弧菌是可以生存的。因为零度以下只是一种形态而已，海洋弧菌是不会被冻死的，只会出现活动率下降的现象。日常生活中，有很多细菌都能在零度以下的状态下生存，比如酸奶中的益生菌或者母乳中的活性菌群，都能在这种温度下生存。只是这种细菌在这种温度下，不会对人体造成一定的威胁，不会活跃，造成很严重的伤害。