Q猴头菌片吃了会上火吗

2020-05-18

描述：

猴头菌片吃了会上火吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

猴头菌吃了以后不会上火，猴头菌却属于性平，味甘的一种食物，它产生的菌素可以调理肠道的功能，促进消化，比较适合胃部不舒适的人，这样有利于调节人的内分泌，是不会导致上火的，还可以帮助泻火。猴头菇与黑芝麻、燕窝、芥菜、石榴等食物一起搭配可以去除体内的虚火，同样起到羊脾胃的作用。吃猴头菌时可以清炒、凉拌或煮成粥进食，不要用油炸，防止过多油脂的收入。