Q白果皮晒干后可以泡水喝吗

女 55岁 2019-01-26

描述：

他说把白果皮晒干后可用来泡水喝，所以我想问一下白果皮晒干后可以泡水喝吗？对人体有什么好处吗？

: 杜淑华急诊科去问诊

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主任医师 佳木斯大学附属第二医院三级甲等

医生回答：

白果皮晒干了以后，泡水喝具有润肺止咳化痰的作用，白果皮含有银杏黄酮甙对心血管有保健作用。白果也可以与鸡鸭炖在一起食用。先再用水冲一下,去毒去怪味再和你想煮的东西,炖鸡炖排骨红烧都可以。这种药物适量食用是可以的，但是，如果浓度过大或者是摄入量过多，严重的会容易引起中毒，因为白果皮中含有有毒的物质白果酸,氢化白果亚酸，白果醇，这一类的物质如果进入人体后，会损害中枢神经系统引起中毒。所以建议白果皮话还是要谨慎食用的。