Q贫血患者在饮食上要注意什么

女 27岁 2019-02-11

描述：

前阵子老是想呕吐，身体不适，最近一直都在调理身体，可是前几天，突然头晕晕的，快昏倒了，眼冒金星，医生说这是贫血的现象。想知道，贫血患者在饮食上要注意什么？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

为了保证营养的供应，贫血患者必须使饮食标准化和规律化。务必每餐必备主食的米或面，副食的鱼、肉和蔬菜等。其最重要的环节之一就是补充铁。含铁丰富的食物要多吃。虽然绿色蔬菜中也含有较多的铁，但是其中的铁很难被人体所吸收，故此摄取动物性食物是比较聪明的。另外，炊具的使用也是需要讲究的，铝、不锈钢或搪瓷制品的炊具没有铁制的好。血红蛋白是由球蛋白和铁等物质结合而成。贫血的患者必须充分摄取蛋白类食品，因为他们需要增加血色素。咖啡和茶叶中有可与铁结合鞣质，它使铁的吸收率降低，所以餐后少饮或不饮这类饮料是最好的。