Q上火了皮蛋去能帮助去火吗

女 33岁 2019-02-12

描述：

前些天和朋友出去吃火锅上火了。听说一个偏方，皮蛋可以去火，请问医生，这个偏方有科学依据吗？

: 张英泽中医科 副主任医师 保定市第一中医院三级甲等

医生回答：

吃皮蛋有降火的作用。松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠等功效；若加醋凉拌，不仅口感佳，更能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。鲜鸭蛋在加工成皮蛋之后，胆固醇含量会下降至原来的百分之八十。松花皮蛋属凉性食品，有“清凉、明目、平肝、滋阴、清肺”的功效。松花皮蛋的去火效果非常好，它能有效的去除火毒，防止口腔溃疡。如果是上火比较重的话最好还是吃黄连上清片最好。（用药谨遵医嘱）