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痛风患者可以吃银耳。银耳属于低嘌呤食物,食用银耳并不会影响痛风患者的病情。痛风患者饮食一般要求低嘌呤、低盐、低脂,并注意适量摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪等,同时避免饮酒、喝浓茶、吃辛辣刺激性食物等。
银耳富含胶质、多种维生素和微量元素,具有滋阴润燥、润肺止咳、健脾益胃、抗癌等功效。痛风患者平时可以适量食用银耳,同时搭配蔬菜、水果等共同摄入,以保持营养均衡。
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