Q新型疫情时期羊肉牛肉鸡鸭能吃吗

男 2020-03-13

描述：

新型疫情时期羊肉牛肉鸡鸭能吃吗

: 伍燕兵呼吸内科去问诊

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副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等

医生回答：

正常情况下，食用人工饲养的家畜肉类是不会感染新型冠状病毒感染的，因此，不必过于紧张，疫情时期羊肉牛肉鸡鸭是能吃的，可以购买正规商店超市出售的经过检疫的肉类。目前的研究大多认为此次新型冠状病毒由野生动物传染给人类，并在人与人之间进行传播，造成了疫情的爆发。在做饭的时候，要充分将肉类煮熟，器具尽量要生熟分开并及时清洗，这样可以避免交叉污染。