Q为什么吃柿子不能吃海鲜

2020-08-11

描述：

为什么吃柿子不能吃海鲜

: 张风芝营养科去问诊

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主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

柿子当中的鞣酸会和海鲜当中的矿物质形成不被人体吸收的结石，所以不建议吃柿子的同时吃海鲜。而且，吃柿子容易导致这些矿物质缺乏，所以一定要调节好吃的量。柿子当中含有较多的鞣酸和果胶，空腹的情况下，很容易对胃造成刺激，而且容易造成消化道梗阻。所以一定要注意，空腹是不能吃柿子的。一定要注意选择成熟的柿子食用，鞣酸的含量较少，对于身体刺激较小。