Q蔓越莓干会不会坏

2020-07-24
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蔓越莓干会不会坏

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

蔓越莓干是有一定保质期的,超过保质期之后是会坏掉的。吃蔓越莓干能够降低胆固醇,经科学研究发现,蔓越莓中的花青素和维生素c组合起来可以使胆固醇分解,花青素还加快了有害胆固醇的分解和排除。蔓越莓中的花青素会分解自由基,预防动脉硬化高血压等心脑血管疾病。但是食用过期的蔓越莓可能会出现腹泻等症状,建议吃蔓越莓干的时候要注意保质期。

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