Q春笋影响锌元素的吸收吗

2020-08-18
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春笋影响锌元素的吸收吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

春笋一般不会影响锌元素的吸收,而且还会辅助肠胃帮助锌元素吸收,春笋里面还有大量的粗纤维,能够促进肠道的蠕动,改善肠道便秘的症状,同时还可以帮助肠道吸收食物中的营养,所以说春笋不会影响新元素的吸收。春笋里面所含的粗纤维还可以降低体内多余的脂肪,预防高血压糖尿病的发作,而且春笋里面的糖分比较低,吃了以后可以预防糖尿病的发作。

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