Q为什么吃完辣的喉咙易疼

男 17岁 2019-02-18

描述：

我最近刚吃完辛辣的或容易上火的吃物，咽喉便疼了，所以我想知道为什么吃完辣的喉咙易疼？

: 张子义中医内科 主任医师 中日友好医院三级甲等

医生回答：

吃完辣的食物后，喉咙容易疼痛是因为辣椒中的辣味成分——辣椒素，会刺激喉咙的黏膜，导致局部发炎和不适。辣椒素会激活痛觉神经，使人感到灼热和疼痛，尤其是在喉咙本身就比较敏感的情况下，疼痛感会更加明显。

辣椒的刺激性不仅体现在味觉上，还会引发身体的防御反应。当辣椒素进入喉咙时，身体会释放组胺等化学物质，导致喉咙黏膜充血、肿胀，甚至引起咳嗽或喉咙痒等症状。吃辣的食物往往伴随着其他调味料，如醋、盐等，这些成分也可能对喉咙产生刺激，加重不适感。对于某些人来说，尤其是有喉咙炎、过敏或其他呼吸道疾病的人，辣味食物的影响会更加明显。

在享用辣味食物时，建议适量控制，避免过量摄入。可以选择搭配温和的食物，如牛奶或酸奶，这些食物能够中和辣椒的刺激，缓解喉咙的不适。保持充足的水分摄入，避免饮酒和吸烟，这些都会加重喉咙的刺激感。如果喉咙疼痛持续不缓解，建议及时就医，以排除其他潜在的健康问题。