Q孕妇可以吃胡椒猪肚鸡吗

女 25岁 2019-04-25

描述：

刚检查出来，怀孕了，最近真几天是真没有食欲，还恶心呕吐，请问孕妇可以吃胡椒猪肚鸡吗？

: 居宝芹妇产科去问诊

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主任医师 淮北矿工总医院三级甲等

医生回答：

胡椒猪肚鸡是一道传统名菜。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。胡椒猪肚鸡里面的主要成分是胡椒、猪肚还有鸡，胡椒是常见的一种非常受大家欢迎的调味品，里面含有维生素A、维生素B、维生素C，还有多种矿物质；猪肚和鸡是动物性的食物，能补充大量的蛋白质，在吃胡椒猪肚鸡的时候，孕妈妈需要注意的问题有2个：一是在孕期，中国营养学会推荐的孕期妇女平衡膳食宝塔，孕妈妈每天摄入的动物性食物，量应该是在200克左右。如果某一餐孕妈妈吃胡椒猪肚鸡，1次摄入的量应该不要超过100克。另外，胡椒猪肚鸡里面，鸡会再加工之后释放出比较多的油脂。如果孕妈妈想喝汤，就要注意在喝汤的时候尽可能把汤上面的油脂撇掉，摄入过多的油脂是导致孕期肥胖和巨大胎儿的重要因素。