Q不吃脂肪就可防止动脉硬化吗

44岁 2020-03-29
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听说动脉硬化可以造成冠心病、脑梗死等一系列疾病,听着很吓人,不吃脂肪就可防止动脉硬化吗?

A
赵月霞 普通内科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院 三级甲等
医生回答:

不吃脂肪并不能完全防止动脉硬化,动脉硬化的发病率逐年上升,而且有年轻化的趋势,好多人采取吃素食的方式来预防动脉硬化的发生,这是我们日常生活中的误会,脂肪由脂肪酸和甘油组成,有些脂肪酸不能在人体内合成,必须从食物中吸收,所以称为必需脂肪酸。它们能促进生长发育,防止血管脆弱性增加,减少血小板粘附,防止血栓形成,并在胆固醇代谢和运输中发挥关键作用。能防止辐射对皮肤的损害,促进乳汁分泌和精子发育。但缺乏会导致生长停滞、生殖功能障碍、脂肪肝等。

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