Q豆角中毒以后可以吃什么药来缓解

男 36岁 2019-01-28

描述：

今天吃饭的时候吃了豆角，饭后出现了中毒的症状，但是我也没有和其他食物一起烹饪啊，我想问豆角中毒应该吃什么药来缓解？

: 杜淑华急诊科去问诊

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主任医师 佳木斯大学附属第二医院三级甲等

医生回答：

豆角中毒最根本的原因是，豆角没有彻底的煮熟。四季豆内含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂，豆角煮熟后，这些物质即可被破坏掉。若食用没有煮熟的四季豆就会引起中毒。对于吃豆角中毒，如果情况不是多严重，可以通过多喝白开水来缓解豆角中毒的症状，这样可以吐泻之后迅速自愈。吐、泻严重者可对症治疗，有凝血现象者，可给予低分子右旋糖酐、肝素等。也可以及时的到正规医院接受治疗。所以你这种情况，需要考虑下有没有彻底把豆角煮熟。如果豆角是彻底煮熟的话，那么这个时候不会发生中毒的问题。所以首先要搞清楚是不是中毒，以及什么原因中毒。