Q胆囊结石患者应该吃什么好

男 2019-03-26

描述：

叔叔最近身体不正常，然后就去医院检查得了胆囊结石，不知道吃什么，我想咨询一下胆囊结石吃什么好？

: 邸志勇普外科去问诊

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主任医师 黑龙江省医院三级甲等

医生回答：

目前认为有胆囊结石形成的主要原因是胆固醇与胆汁酸、卵磷脂比例失调以及胆汁淤积有关。可以开始吃一些容易消化的清淡食物，因此胆囊结石的人群在日常生活中首先应当饮食规律，特别是注意早餐的重要性，可以多进食高蛋白，高维生素的清淡易消化饮食，比如说豆制品、奶制品、鱼肉、青虾、新鲜的水果蔬菜等。烹制食品时还是应当选择植物性用油，以蒸煮炖的方式加工最佳。