Q水果上的新冠病毒能洗掉吗

2023-12-28
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水果上的新冠病毒能洗掉吗

A
蒋卫民 感染内科 去问诊

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主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等
医生回答:

水果上的新冠病毒不能被水流完全冲洗掉。

水果如果被新冠病毒污染,则在其表面可以沾染有新冠病毒,由于水果表面在微观上并不平整,存在较多的呼吸孔、凸起、凹陷等细微结构。在这种情况下,如果新冠病毒隐藏于不容易被水流冲洗位置,则可以在冲洗后残留于水果表面。

一般建议,在新冠病毒流行地区人群,如需进食水果,需要使用流动水对其进行反复冲洗,同时在冲洗过程中需要用力揉搓。冲洗结束后,可选择使用盐水短时间浸泡。

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