在通常情况下,不建议用洗涤剂和家用的清洗剂来清洗蔬菜水果上的新冠病毒。
目前,根据循证医学表明,家用的洗涤剂和清洗剂并不能够完全杀灭新冠病毒。而对于灭活新冠病毒确实有效的,包括75%的医用酒精、含氯消毒液和紫外线灯的照射。但是目前,家用上述的洗涤和消毒物质,通常并不属于行之有效的方法。
因此蔬菜和水果在买来以后,首先可以用清水进行流动地彻底清洗,然后再用加热到100℃的沸水进行适当浸泡,浸泡完毕以后,不要生食。尽量将蔬菜进行烹饪,烹饪熟以后再进行使用,通常没有危险,但是在使用之前也要注意双手的手部卫生。
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