Q硬肿症可以吃熏烤的食物吗

2024-11-12

: 刘雯敏皮肤性病科去问诊

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副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

硬肿症患者不可以吃熏烤的食物。

硬肿症是一种较为复杂的病症，患者身体机能处于特殊状态。熏烤食物在制作过程中会产生多种有害物质。首先，熏烤食物往往含有较多的苯并芘等致癌物质，这些物质进入人体后会加重身体的代谢负担，对于硬肿症患者本就可能存在功能障碍的肝脏、肾脏等器官来说，是额外的压力。其次，熏烤食物通常高盐、高脂肪，硬肿症患者可能存在血液循环不畅等问题，高盐会加重水肿情况，高脂肪食物不易消化吸收，可能影响患者的营养状况，不利于疾病的恢复。而且，硬肿症患者的身体需要良好的营养支持来改善机体状态，熏烤食物营养成分在加工过程中遭到破坏，不能提供患者所需的优质蛋白质、维生素等营养元素，反而会带来不良影响，干扰身体正常的生理功能，延缓疾病的康复进程，所以硬肿症患者应避免食用熏烤食物。