Q百合泡水喝是生的还是熟的

2020-07-21

描述：

百合泡水喝是生的还是熟的

: 张子义中医内科去问诊

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主任医师 中日友好医院三级甲等

医生回答：

一般用于泡水的百合都是生的。其实想要通过百合进行食补的话多建议熟用，因为煮熟后的百合，其存在的多糖、生物碱以及蛋白质、氨基酸等营养物质更容易被人体吸收，并且经常食用也能在一定程度上调节机体的免疫功能，但需要注意的是，百合用于泡水也有一些禁忌症，因为它药性属寒，所以对于女子而言，在经期是不建议服用的，另外还有一些中焦虚寒之人也不建议服用。