Q吃什么蔬菜能降尿酸、治痛风？

女 2019-04-06

描述：

我岳母不久前脚趾关节肿胀。我带她去了医院。她患有痛风，尿酸过高。我认为食疗是最好的方法。我想问医生什么蔬菜可以降低尿酸和治疗痛风？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

患者应减少所有高嘌呤食物的摄入，如啤酒、豆制品、海鲜和动物内脏等。这些食物应该少吃还是不吃。可以多吃新鲜蔬菜，新鲜蔬菜不仅含有人体所需的多种维生素和膳食纤维，还能促进尿酸从人体的排泄。许多蔬菜不含太多嘌呤，不会对痛风患者造成太大影响。如果你每天能摄入一定量的新鲜蔬菜，它也将有助于改善痛风的症状和调节体内尿酸的代谢平衡。当吃新鲜蔬菜时，病人可以通过蒸和煮来烹饪蔬菜。另一个好方法是将蔬菜混合在冷酱汁中，这样可以减少营养损失，保持蔬菜的良好味道。痛风患者每日摄入的蔬菜量最好保持在600克以上。如果患者自身感觉较差，还需要趁早就医，避免病情的进一步发展。