Q糖尿病能吃蚕豆吗

0岁 2024-06-14
描述:

A
张人玲 内分泌科 去问诊

微信扫码问诊

主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等
医生回答:

糖尿病患者可以适量食用蚕豆。蚕豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素,有助于补充糖尿病患者所需的营养物质。同时,蚕豆中的膳食纤维还可以帮助糖尿病患者改善消化功能,预防便秘
蚕豆中含有一种叫巢菜碱酸的物质,如果一次性吃太多,可能会引起草酸钙沉积,甚至会诱发尿路结石。因此,糖尿病患者需要适量食用蚕豆,并注意保持饮食均衡。
同时,糖尿病患者还需要注意控制饮食中的糖分、盐分和脂肪摄入量,以避免血糖和血压波动。

相关问答