Q糖尿病能吃蚕豆吗

2022-06-18

描述：

糖尿病能吃蚕豆吗

: 张人玲内分泌科去问诊

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主任医师 首都医科大学宣武医院三级甲等

医生回答：

糖尿病能吃蚕豆，适当吃些蚕豆，并不会对病情造成影响。
蚕豆里面含有淀粉和少量的蛋白质、脂肪，适当吃些蚕豆，并不会造成血糖明显的波动，但是烹饪蚕豆的时候尽量不要太油腻。如果吃油炸的蚕豆，很可能会造成血糖升高。
糖尿病患者日常要勤监测血糖，日常饮食要忌口含糖量的食物，饮食要以少食多餐为主，不要暴饮暴食。