Q牛奶可以在吃完苹果后喝吗？

女 30岁 2019-06-28

描述：

刚刚吃完苹果觉得渴想喝牛奶，但是怕有不良反应，想问问牛奶可以在吃完苹果后喝吗？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

吃完苹果是不可以喝牛奶的。牛奶中有大量的蛋白质可以和苹果中的果酸发生反应，进而产生硬块，影响肠胃吸收和消化，出现消化不良的症状，严重的话还可能出现胃结石、肠结石。一般建议吃完苹果后一个小时后再喝牛奶，等苹果已经完全吸收，这时再喝牛奶，能够起到保护胃肠黏膜的作用，也可以促进肠胃蠕动，增强机体免疫力。苹果有营养价值：它含有维生素A、B、C和糖类、矿物质、有机酸、细纤维等营养素，平时应该多吃苹果会促进新陈代谢对减肥也有帮助。