Q诺如病毒怕热口渴

2024-12-20

: 蒋卫民感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

诺如病毒是一种对热敏感的病毒，高温可以有效杀灭它，因此在处理食物时，充分加热是预防感染的关键。诺如病毒在脱水状态下存活时间较长，因此保持水分摄入也显得尤为重要。

诺如病毒主要通过污染的食物和水传播，尤其是在海鲜和生食中更为常见。为了降低感染风险，建议在烹饪食物时确保温度达到至少75摄氏度，这样可以有效杀灭病毒。同时，注意个人卫生，勤洗手，尤其是在用餐前和处理食物后。保持厨房和餐具的清洁，避免交叉污染也是非常重要的。对于饮用水，确保水源安全，尽量避免饮用未经处理的水，尤其是在疫情高发地区。

在日常生活中，保持良好的饮水习惯，确保身体水分充足，尤其是在炎热的天气或运动后，及时补充水分，能够增强身体的抵抗力，降低感染风险。若出现腹泻、呕吐等症状，应及时就医，并注意补充电解质，避免脱水。预防诺如病毒感染需要从饮食、卫生和个人习惯等多方面入手，保持警惕，才能有效保护自己和他人的健康。