Q棱角丝瓜是苦的还是甜的

2020-08-20

描述：

棱角丝瓜是苦的还是甜的

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

棱角丝瓜大多数都是甜的，也有带苦味的，这是不同的品种。丝瓜也是可以遗传的，甜味的丝瓜种子种出来的丝瓜就是甜味的。苦味丝瓜种子种出来的丝瓜就带苦味。由于品种的不同，有些棱角丝瓜就是苦味的。其次，丝瓜在授粉时如果授的是苦瓜的花粉，结出来的丝瓜也有可能是苦味的。另外，在高温干旱的环境下结出来的丝瓜也有可能带苦味。