Q哪些食物可以保肝利胆？

女 30岁 2019-01-21

描述：

医生您好，最近刚做了个手术，摘出来胆结石，医生建议平时吃些对肝胆好的食品，哪些食物可以保肝利胆？请问，我需要注意什么？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

既然已经手术了，那么积极调理身体即可，防止疾病复发。日常注意饮食，可以喝些保肝利胆的汤或是粥。另外还可以吃些对肝胆好的食品。远离酒和药酒精对肝脏功能极为不利。有肝损的人一定要戒酒。另外,不少人身体不适时,习惯到药房买非处方止痛药来吃,但这类药物可能含有对乙酰氨基酚,经过肝脏代谢后,可能产生部分有毒代谢物,使肝脏受到损害。像食物中的青菜大多入肝胆，如仙人掌，青柠檬，青黄瓜等，当季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味，平时可以多食用。